MIA'S KITCHEN

שלום! אני מיה,

טבחית ופודי מהרגע שאני זוכרת את עצמי.

​

לפני 4 שנים, בגיל 9, התחלתי ללמד ילדים בישול ואפייה דרך המיזם שלי "ילדים מבשלים עם מיה". עד היום לימדתי מעל 250 ילדים וילדות מכל רחבי הארץ בסדנאות פרונטליות ובקייטנות. המיזם התחיל כשלא הצלחנו למצוא חוג בישול שתאם את היכולות שלי ואימי הציעה שאתחיל ללמד בישול. הכנתי תכנית עסקית, ומפה הכל התגלגל לסדנאות מלאות וילדים ונערות מכל ישראל שבאו ללמוד בישול.

​

כחלק מהמסע שלי, זכיתי להתארח בסרוויס של מסעדות כמו שילה, פופינה, ניני צ'ו, ואברקסיס של אייל שני, שלמדתי המון מהשפים והבעלים שפתחו את דלתם בפניי.

​

המטבח הוא חלק מחיי מגיל קטן מאוד. מגיל שנתיים אני מבלה במטבח, מבשלת ואופה, ובגיל צעיר הפכתי ליד ימינה של אמי במטבח. למדתי ממנה את כללי הבטיחות, השימוש הנכון בכלים, ואומנות החיבור בין טעמים. כיום, אני מבשלת ואופה ללא גלוטן, משום שאחותי צליאקית, והצלחתי להגיע לטעמים נהדרים ותחליפים יצירתיים יחד עם אימי.

​

במרץ 2024 זכיתי במקום הראשון בתחרות יזמות ועסקים לנערות בנות 12-18 מטעם עמותת שוות, וכיום אני שגרירת שוות, פוגשת נשים פורצות דרך וממשיכה לפתח את המיזם שלי. זה היה רגע מאוד מרגש בחיי.

​

אשמח שתצטרפו למסע שלי ותבואו ללמוד לבשל איתי. בכל סדנא נלמד לעבוד בצורה בטוחה במטבח, להיות עצמאיים ויצירתיים, והכי חשוב - נהנים יחד משלב הטעימות.

באהבה, מיה